Backen

Ich habe ja noch lange nicht alles nachgeholt. Heute habe ich etwas Zeit, da ich nicht zur Arbeit muss. Bin schon schön gelaufen und trinke nun einen Kaffee und habe mal meine Bilder durchgesehen.
Nun habe ich entschieden, das Thema Backen aufzugreifen.

Eigentlich koche ich lieber, aber eine neue Küche und ein neuer Backofen ....

Da gab es unter anderem:

PUDDINGSCHNECKEN

Ohne Rosinen, da die bei uns keiner mag. Noch nie vorher gemacht und dafür gut gelungen. Wobei ich auch sagen muss, dass ich mit Hefeteig auch keine Probleme habe.

MOOSKUCHEN

Ich weiß nicht, ob der so allgemein bekannt ist. Früher (zu DDR-Zeiten) war das für mich immer der Kindermilchschnitteersatz. Oben drauf ist Kaffee, dort bildet sich ein grüner Hof drumherum, daher der Name.

RHABARBERKUCHEN

Das hätte ich nie gedacht, dass ich diesen mal mache. Dachte immer, ich esse keinen. In der Handarbeitsgruppe, hatte eine Teilnehmerin einen mit und der war so lecker!!! Wenn man die Rhabarberfüllung süß genug macht, dann schmeckt der mir auch.

Nicht fotografiert wurden zahlreiche Erdbeerbiskuitrollen und Zuckerkuchen!!!

Wie man sich denken kann, öffnet diese Lebensweise anderen Problemen Tür und Tor. 

Durch unsere Essweise, Bewegung und Rauchstopp ... 6 Kilogramm mehr auf den Rippen? Schön wär´s ... leider am Po und an den Oberschenkeln.

Passe in fast keine Hose mehr. Bin nun dabei, mit den auch mehr gewordenen Muskeln, die oberste Fettschicht abzutragen und gebacken habe ich schon eine kleine Weile nicht.

Wenn jemand ein Rezept haben möchte, einfach im Kommentar erwähnen.

Bis dann, vielleicht nachher noch mehr. Erst mal bügeln!

Noch nicht gezeigt!

Mir ist aufgefallen, dass ich diese beiden "Teile" noch gar nicht gezeigt habe. Bin jetzt seit 18 Tagen ohne Zigaretten, da muss ich mich ja auch erst mal dran gewöhnen. ;)


Das Tuch ist noch nicht so lang fertig. Ein Virustuch, es lässt sich schnell häkeln und macht Spaß.
Für wen es ist, weiß ich noch nicht. Mal sehen.
Die Wolle ist von Wollium und heißt "Eisvogel". Sie ist 4 fädig. Hätte jetzt gern noch die Lauflänge erwähnt, habe aber die Banderole verbuselt.  Banderole gefunden: 180g/550m. Falls sie mir noch in die Hände fällt, werde ich es ergänzen. Kürzer hätte sie jedenfalls nicht sein dürfen, dann wäre das Tuch zu klein. Finde ich!

Habe ein neues Fotobearbeitungsprogramm auf dem Handy. Damit habe ich diesen verschwommenen Rand gemacht. Die anderen Bilder sind von der Festplatte und daher ohne Rand.

Eine neue Decke!!! Das heißt, so neu ist sie inzwischen ja gar nicht mehr. Mir ist nur heute erst aufgefallen, dass ich sie noch nicht gezeigt habe.

Das Muster, welches mir am meisten Spaß macht ;)

Wolle: Omega von Lang Yarns 

Den Verbrauch kann ich leider nicht sagen. Habe aber noch mal nachbestellt. Anfangs hatte ich ja zig mal angefangen und versucht zig Ideen umzusetzen. Aber Bewährtes hat gesiegt und hübsch ist sie ja trotzdem.

Die Wolle ist auch sehr angenehm, kann ich nur empfehlen.

Seit 21 Jahren, das erste Mal ...

... wieder als Nichtraucher laufen. ;)

So gaaaaanz langsam fängt es an angenehm zu werden. ABER, die Lust zum Rauchen ist enorm. Erst wenn man es lassen will, merkt man, auf was für ein Teufelszeug man sich da eingelassen hat!
Einfach ist es nicht, aber nach einer Woche, würde mich eine Zigarette komplett aus den Latschen hauen und auf das Gefühl habe ich einfach keine Lust. Also lass ich es!

Ein bisschen trübe heute morgen, aber schön war es trotzdem!

Bis dann, lasst es Euch gut gehen!

Die Anfänge meines ersten eigenen Gartens

Eine kleine Blumenrabatte ich ja schon, aber einen echten eigenen Garten ... das ist Premiere!

Auf dem ersten Bild seht ihr die Pfefferminze, die ich von meinem Papa bekommen habe, sie treibt schon wieder aus. Gibt also bald frischen Pfefferminztee!

Hier nun meine ersten Bohnenpflänzchen und darunter die Erbsen. Ich war so gespannt, ob etwas kommt und nun sieht es richtig gut aus.

Außerdem habe ich noch Kohlrabi, Radieschen, Mangold, Salate und einige Kräuter gesät. Bin gespannt und werde weiter berichten.

Die Hunde durften auch schon mal Probelaufen in dem neuen Terrain, mussten aber dann wieder raus, da erstmal der Rasen noch etwas größer werden muss, bevor die beiden darauf "durchdrehen" können.

So sieht der Mika aus, wenn er eine Motte sieht! ;) Solange es keine Spinne ist, die da über mir hängt, kann ich mich an diesem Anblick  sehr erfreuen.

Lucy´s Motto: "Dabei ist alles!" Sie ist wie ein kleiner Hund. Wenn ich zum Laufen aufbreche, muss ich sie vorher einsperren, damit sie nicht hinterher läuft.

So, bis später!

Ein neues Tuch

Endlich habe ich es geschafft. Es hat sich doch etwas hingezogen, aber ich denke im Sommer ist das normal.
War zwar im letzten Jahr nicht so, aber da habe ich auch noch nicht in so einer schönen Umgebung gewohnt. ;)

Das Tuch nennt sich Wirbel und ist von Sue Berg. Die Anleitung ist kostenlos. Die Wolle ist von Wollium, allerdings weiß ich den Namen jetzt nicht mehr.

Endlich ...

... habe ich wieder Internet!!!

Hätte nie gedacht, dass es heutzutage noch so ein Problem sein kann. Aber egal, nun ist es geschafft!

Weiß nun gar nicht so richtig wo ich anfangen soll, werde mich wohl erst mal etwas sortieren müssen.

Schon mal vorweg: Wir sind nun umgezogen und fühlen uns (inklusive Tiere) sehr wohl und haben uns  gut eingelebt!

Mal ein kleiner Einblick. Werde die Tage nochmal mehr Bilder machen.

So, bis die Tage! Habe noch viel zu tun, vor allem die Katzenhaus-Seite muss wieder aktuell gemacht werden, damit die vielen kleinen Kätzchen ein neues Zuhause finden!

Mal zwischendurch

Eine berühmte Person getroffen!
Diesen jungen Mann haben wir in Leipzig im Schuhladen getroffen. Mir ist natürlich nur seine Strickjacke aufgefallen. Meine Tochter wurde immer nervöser und richtig aufgeregt. Sie nuschelte vor sich hin und suchte irgendwas in ihrem Handy. Endlich kamen ganze Sätze: "Ich glaube das ist der eine Sänger." Da ich nun keine Musikvideos mehr schaue und nur "meine" Gruppen kenne, konnte ich da nichts zu sagen. Kurz entschlossen bin ich noch mal rein in den Laden und fragte ihn einfach. Ganz höflich und selber sehr aufgeregt  (man sieht, wie niedlich und artig er da steht) antwortete er, das er der Sänger ist.
Inzwischen bin ich schlauer. Sein Lied kannte ich vom Hören. Er gehört zur Gruppe "Milky Chance" und kann wirklich gut singen. Sind auch sehr fleißige Jungs, laut Wikipedia.
Für Lotta war der Tag ein Volltreffer!

Meine lieben Katzen!
Nun sind alle Katzen für den Harz gerüstet. Außer Lucy waren ja schon alle kastriert, sie ist es nun auch. Alle wurden gechipt, damit die Katzenluke auch aufgeht. Ich glaube der Tierarzt hat diesen Monat, dank uns, ein neues Umsatzhoch. Noch ahnen sie nicht, welch Abenteuerland auf sie wartet. ;)

Was man alles so findet!
Man kramt und packt und zwischendurch findet man richtig schöne Dinge. Hier mal Lottas erste Schuhe und eine "meiner" Lieblingshosen. Gebe viel ab, aber diese werde ich sicher aufheben. Dafür findet sich schon ein Plätzchen.

So, nun wird gepackt, aufgeräumt und mal etwas sauber gemacht. Dann geht es noch mit Tommy zum Tierarzt, seine Zähne werden noch gereinigt und dann sind alle Tiere gecheckt und können eingepackt werden. ;)

Einen schönen sonnigen Tag, wünsche ich Euch!

Neues für den Hals

Kaufe nicht nur, sondern verarbeite sie auch.

Hier aus der Wolle von "Wolle mit Herz". Das Tuch Brickless von Martina Behm.

Hier dasErgebnis der Wolle von Wollium.

Ein Loop, mit dem Muster von HIER

Habe schon ein schlechtes Gewissen, aber ...

... ich war nicht untätig.

Hier erstmal meine neuesten Einkäufe. ;)

Wolle von Wollium

Wolle von "Wolle mit Herz" und das Lieschen

Hier seht ihr nun meinen ersten veganen Kuchen. Ich finde ihn sehr lecker. Passt gut in die Weihnachtszeit, aber ich kann ihn immer essen.

Für alle, die ihn nachbacken möchten:

Apfelkuchen

250 Gramm Mehl

2 TL Natron (= Speisesoda)

1/2 TL Backpulver

2 TL Zimt

110 Gramm vegane Butter (Margarine, z.B. von Alsan bio)

350 Gramm brauner Zucker*

2 Ei-Ersatz (z.B. eine fertige Mischung aus dem Reformhaus, oder 1 EL geriebene Leinsamen + 3 EL Wasser

oder 1 EL Sojamehl + 3 EL Wasser – letzte Variante nehme ich immer, so kann ich beliebig in jedem Rezept die Eier austauschen/wenn man Sie nicht gänzlich weglassen kann)

4 Äpfel, geschält, 2 klein gewürfelt, 2 gerieben

Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Eine Tortenform einfetten. Den Ei-Ersatz nach Packungsanleitung anrühren (oder Mehl mit Wasser vermischen). Mehl, Natron, Backpulver, und Zimt in einer großen Schüssel vermischen. Die Butter zerlassen und zusammen mit dem Zucker, den Äpfeln (geriebene + gewürfelte) und dem Ei-Ersatz verrühren. Die Mehl-Mischung hinzufügen und vorsichtig verrühren, nur so lange, bis es vermischt ist (ohne Handmixer!). Den Teig in die Tortenform füllen, und ca. 30 - 35 Minuten backen, bis ein Zahnstocher, in die Mitte des Kuchens gestochen, sauber wieder herauskommt.