Mal zwischendurch

Eine berühmte Person getroffen!
Diesen jungen Mann haben wir in Leipzig im Schuhladen getroffen. Mir ist natürlich nur seine Strickjacke aufgefallen. Meine Tochter wurde immer nervöser und richtig aufgeregt. Sie nuschelte vor sich hin und suchte irgendwas in ihrem Handy. Endlich kamen ganze Sätze: "Ich glaube das ist der eine Sänger." Da ich nun keine Musikvideos mehr schaue und nur "meine" Gruppen kenne, konnte ich da nichts zu sagen. Kurz entschlossen bin ich noch mal rein in den Laden und fragte ihn einfach. Ganz höflich und selber sehr aufgeregt  (man sieht, wie niedlich und artig er da steht) antwortete er, das er der Sänger ist.
Inzwischen bin ich schlauer. Sein Lied kannte ich vom Hören. Er gehört zur Gruppe "Milky Chance" und kann wirklich gut singen. Sind auch sehr fleißige Jungs, laut Wikipedia.
Für Lotta war der Tag ein Volltreffer!

Meine lieben Katzen!
Nun sind alle Katzen für den Harz gerüstet. Außer Lucy waren ja schon alle kastriert, sie ist es nun auch. Alle wurden gechipt, damit die Katzenluke auch aufgeht. Ich glaube der Tierarzt hat diesen Monat, dank uns, ein neues Umsatzhoch. Noch ahnen sie nicht, welch Abenteuerland auf sie wartet. ;)

Was man alles so findet!
Man kramt und packt und zwischendurch findet man richtig schöne Dinge. Hier mal Lottas erste Schuhe und eine "meiner" Lieblingshosen. Gebe viel ab, aber diese werde ich sicher aufheben. Dafür findet sich schon ein Plätzchen.

So, nun wird gepackt, aufgeräumt und mal etwas sauber gemacht. Dann geht es noch mit Tommy zum Tierarzt, seine Zähne werden noch gereinigt und dann sind alle Tiere gecheckt und können eingepackt werden. ;)

Einen schönen sonnigen Tag, wünsche ich Euch!

Neues für den Hals

Kaufe nicht nur, sondern verarbeite sie auch.

Hier aus der Wolle von "Wolle mit Herz". Das Tuch Brickless von Martina Behm.

Hier dasErgebnis der Wolle von Wollium.

Ein Loop, mit dem Muster von HIER

Habe schon ein schlechtes Gewissen, aber ...

... ich war nicht untätig.

Hier erstmal meine neuesten Einkäufe. ;)

Wolle von Wollium

Wolle von "Wolle mit Herz" und das Lieschen

Hier seht ihr nun meinen ersten veganen Kuchen. Ich finde ihn sehr lecker. Passt gut in die Weihnachtszeit, aber ich kann ihn immer essen.

Für alle, die ihn nachbacken möchten:

Apfelkuchen

250 Gramm Mehl

2 TL Natron (= Speisesoda)

1/2 TL Backpulver

2 TL Zimt

110 Gramm vegane Butter (Margarine, z.B. von Alsan bio)

350 Gramm brauner Zucker*

2 Ei-Ersatz (z.B. eine fertige Mischung aus dem Reformhaus, oder 1 EL geriebene Leinsamen + 3 EL Wasser

oder 1 EL Sojamehl + 3 EL Wasser – letzte Variante nehme ich immer, so kann ich beliebig in jedem Rezept die Eier austauschen/wenn man Sie nicht gänzlich weglassen kann)

4 Äpfel, geschält, 2 klein gewürfelt, 2 gerieben

Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Eine Tortenform einfetten. Den Ei-Ersatz nach Packungsanleitung anrühren (oder Mehl mit Wasser vermischen). Mehl, Natron, Backpulver, und Zimt in einer großen Schüssel vermischen. Die Butter zerlassen und zusammen mit dem Zucker, den Äpfeln (geriebene + gewürfelte) und dem Ei-Ersatz verrühren. Die Mehl-Mischung hinzufügen und vorsichtig verrühren, nur so lange, bis es vermischt ist (ohne Handmixer!). Den Teig in die Tortenform füllen, und ca. 30 - 35 Minuten backen, bis ein Zahnstocher, in die Mitte des Kuchens gestochen, sauber wieder herauskommt.